浦楼酱醋生产历史悠久,文化底蕴深厚,是目前我市为数不多的老字号生产企业,

它经历个体酱园→公私合营→国企→民企的历史演变,历经十几代的传承,经久不衰,证明其核心竞争力之坚韧。
“浦楼”酱醋是市区唯一获得“中华老字号”殊荣的企业,浦楼白汤酱油酿造技艺被
江苏省人民政府列为省级非物质文化遗产,“浦楼”商标被评为江苏省著名商标、江苏老字号。
浦楼白汤酱油以其“色如油、鲜又香、挂碗边”的特色,与淮扬菜一脉相承,名扬清江浦,被誉为“淮安特产,味中一绝”,深受消费者的厚爱。